京都駅近くにある名店「第一旭」というラーメン屋に行ってきました。
京都 第一旭の外観。行列が凄い
平日のお昼に来たんだけど、ものすごい行列でした。
僕は1時間くらい待ったかなー。
京都第一旭のラーメン
頼んだのは特製ラーメン。
思ったより憎々しい見た目ですね。
まずはスープ。
味はやや濃いめの王道醤油ラーメン。
なんだか懐かしい味ですね。
まずは麺。見た目は丸麺の中華そばという感じ。
食べてみるとぷっつりとした食感で、美味しい中華そばの麺を思い出しました。
チャーシューは噛み応えがある肉肉しい感じ。
個人的にはもっと薄くてやわらかめの方が好きだけど、これはこれであり。
